29/10/2014 NOVIDADES

Mingau proteico: para antes e depois do treino.

Ele é rápido, prático e já conquistou o paladar das malhadoras de plantão. Com os ingredientes certos, o mingau rico em proteínas ajuda a variar sua dieta e a definir os músculos. Confira as receitas ganhe mais energia.

Fácil de preparar, nutritivo e gostoso, o mingau proteico é uma ótima opção para antes e depois do treino. E escolhendo os ingredientes certos, você consegue uma refeição completa que sacia e ainda ajuda na recuperação dos músculos, que se desgastam após a prática de exercício. Confira duas receitas deliciosas:

 

Mingau proteico de cacau: para depois do treino, café da manhã e um jantarzinho leve, se você come mais tarde.

Ingredientes

. 4 claras de ovos
. 3 colheres de sopa de aveia em flocos, ou quinua em flocos, ou amaranto em flocos
. 100 ml de água
. 1 colher de sopa de cacau em pó
. 1 colher de chá de gotas de essência de baunilha
. Adoçante opcional

Modo de preparo

Coloque a aveia e a água em uma panela em fogo médio (170 °C a 190 °C). Misture bem e acrescente as claras devagar, enquanto continua a misturar (evitando que grude no fundo da panela). Assim que as claras começarem a ficar "branquinhas", acrescente o cacau e a baunilha e mexa até engrossar. Desligo o fogo, e, se preferir, coloque adoçante.

 

Mingau proteico de micro-ondas: se você gosta de receitas práticas para antes do treino.

Ingredientes

. 3 colheres de sopa de aveia em flocos, ou quinua em flocos, ou amaranto em flocos
. 100 ml de água
. 5 morangos fatiados ou 1 banana (prata) fatiada
. 1 dose de whey protein (de baunilha)

Modo de preparo

Coloque a aveia e os morangos (ou banana) fatiados em um pote refratário (próprio para utilizar em micro-ondas). Acrescente a água, leve ao micro-ondas e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta. Retire o refratário do equipamento e adicione o whey protein, misturando bem. Se quiser incrementar, pode polvilhar farinha de amêndoas e mel por cima.

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