21/11/2014 NOVIDADES

Hambúrguer Hiperprotéico

Esse hambúrguer é rico em proteína e de baixo valor calórico, excelente para pós treino visando também recomposição proteica. Uma opção é come-lo com pão integral ou até mesmo juntamente com a refeição (salada, arroz integral e feijão).

INGREDIENTES

1 kg de carne moída (patinho ou alcatra carne com pouca gordura);
1 cebola ralada;
1 ovo (podendo ser retirado a gema);
2 scoop de Whey Protein sabor natural (31g);
1 dente de alho;
½ maço de salsinha e cebolinha picada;
Azeite de oliva para grelha-lo;
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto (lembrando que deve ser o mínimo possível, uma pitada no máximo 5g).
 

MODO DE PREPARO

Misture todos os Ingredientes;
Modele os hambúrgueres untando-os com azeite de oliva extra virgem, o que facilita na hora de dar forma à mistura.
 

Você poderá grelhar algumas unidades numa frigideira com teflon e poderá guardar se for o caso as outras embaladas em papel alumínio dentro de um recipiente plástico no refrigerador.

Média Valor Nutricional por porção de 100g: Valor calórico: 254,42kcal; Carboidrato: 2,07g; Proteína: 42,2g.

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