Acredita-se que o nitrato estaria contribuindo para redução do volume de oxigênio consumido pelos músculos durante a prova, o que pode ser atribuído à redução da pressão arterial e à melhoria da função das mitocôndrias.
Para chegar a esses resultados, os cientistas fizeram com que ciclistas bebessem meio litro de suco de beterraba antes do treino, durante seis dias.
O resultado foi um aumento em 16% na distância percorrida, e os atletas demonstraram evolução na produção de energia a cada pedalada quando comparados a aqueles que não ingeriram a bebida.
Observou-se que os efeitos do suco não eram significativos quando este só era ingerido duas horas e meia antes do treino, mostrando que seu consumo deve ser regular, totalizando 500ml diários.
O suco de beterraba é 100% natural e oferece outros benefícios nutricionais além dos nitratos, como os antioxidantes A, B e C, e os minerais sódio e potássio.
Importante para atletas ou não atletas, o suco de beterraba é extremamente nutritivo. Acompanhe a receita.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador: 01 beterraba crua, 01 maçã média, 03 colheres de sopa de raspas de gengibre e 01 limão, basta coar e está pronto.
Fonte – Site Mormaii
http://www.mormaii.com.br/blog/2013/05/segunda-sem-carne-suco-de-beterraba-para-atletas/#